Thistly Cross, Schottlands führender Cider-Hersteller, entstand im Jahr 2008 durch die Vision von Peter Stuart, einem ambitionierten Cider-Macher mit einer Vorliebe für das Wilde und Ursprüngliche. Mit Wurzeln, die nur 44 Kilometer von der Produktionsstätte entfernt liegen, verkörpert Thistly Cross die Essenz der schottischen Ostküste in East Lothian – bekannt als eine der sonnigsten Regionen Schottlands.
Die Premiere des ersten Thistly Cross Ciders im Jahr 2009 markierte den Beginn einer neuen Ära im Cider-Genuss. Mit einem Flaggschiff-Produkt, dem 6,2% Original Cider, hat Thistly Cross ein Sortiment entwickelt, das sich durch einzigartige Core Apple und Real Fruit Ciders auszeichnet. Diese preisgekrönten Kreationen basieren auf einem sorgfältig hergestellten Grund-Cider, für den lokal gesammelte Äpfel verwendet und direkt vor Ort von Hand gepresst werden.
Die Leidenschaft für Handwerk und Qualität treibt Thistly Cross an, kontinuierlich innovative Cider zu kreieren, die nicht nur die Traditionen wahren, sondern auch neue Geschmackshorizonte eröffnen. Jeder Schluck Thistly Cross ist ein Bekenntnis zur Handwerkskunst und zur Freude am Genuss – ein Versprechen, das mit jedem Produkt aufs Neue eingelöst wird. Thistly Cross steht somit nicht nur an der Spitze der Craft-Cider-Bewegung, sondern ist auch ein Symbol für die leidenschaftliche Hingabe an Qualität und Geschmack, die in jedem Glas zum Ausdruck kommt.....