Rhum panaméen Cadenhead 17 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce rhum du Panama de 17 ans appartient à la gamme Cadenhead's Green Label Rum et est sorti en mai 2024. Il a été distillé en 2006. La gamme réunit des rhums de différents pays et de différents âges, dont l'origine figure sur l'étiquette avant. Cadenhead's les embouteille à 46%, sans colorant ajouté, sans filtration à froid et sans sucre ajouté.

Les fruits, les notes de desserts crémeux et les épices forment l'association caractéristique de cette mise en bouteille. Les notes de pomme et de pâtisserie se retrouvent du nez à la bouche, tandis que la finale apporte d'autres accents de cannelle, d'agrumes, d'abricot et de chêne.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est très doux et évoque des pommes fraîchement pressées, un crumble à la rhubarbe et de la barbe à papa.
• Bouche: En bouche, le rhum est élégant et crémeux. Le caramel au beurre, la crème au beurre et le strudel aux pommes caractérisent ses saveurs.
• Finale: En finale, la cannelle et le sucre glace se mêlent à un jus d'orange vif, aux abricots et au chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Wm Cadenhead a été fondé en 1842 à Aberdeen et exerce aujourd'hui à Campbeltown en tant qu'embouteilleur indépendant. Dès le début du XXe siècle, Robert Duthie, un neveu de William Cadenhead, a développé l'activité liée au rhum. J. & A. Mitchell a acquis l'entreprise en 1972 ; après le décès de Hedley Wright, la propriété a été transférée à trois trusts en 2023.

Cadenhead's se procure des fûts de rhum provenant de différents pays et poursuit la maturation de ses stocks à Campbeltown avant d'y embouteiller les rhums. L'entreprise utilise un nombre limité de fûts pour chaque mise en bouteille ; sa gamme comprend également des embouteillages issus d'un seul fût. Pour le Green Label Rum panaméen, Cadenhead's assure la sélection et l'embouteillage.

Faits: