Rhum espagnol Cadenhead 17 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Des fûts ayant contenu du bourbon accompagnent le vieillissement de ce rhum espagnol de la gamme Green Label de Cadenhead's. Distillé en 2007 dans une distillerie espagnole non nommée, il a été embouteillé après 17 ans, en mai 2024. Cadenhead's l'a commercialisé à 46% d'alcool, en bouteilles de 0.7 litre.

La gamme Green Label présente des rhums de différents pays, tous embouteillés à un degré de dégustation de 46%. Comme les autres rhums embouteillés par Cadenhead's, celui-ci ne reçoit aucun ajout de sucre. Aucun colorant n'est ajouté non plus, et il n'est pas filtré à froid. Son caractère associe des notes de banane et de sirop aux agrumes et aux épices.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez dévoile de la banane, du caramel au beurre mêlé de sirop de sucre foncé et du gâteau nappé de sauce au caramel au beurre. La réglisse, le cola et les aiguilles de pin complètent ces notes pâtissières sucrées.
• Bouche: En bouche, la banane frite et le zeste d'orange rencontrent la cannelle et le gingembre confit.
• Finale: La muscade et l'orange amère restent présentes en finale, accompagnées d'un retour du sirop de sucre foncé.

Distillerie/Embouteilleur:

Cadenhead's trouve ses origines dans le commerce des vins et spiritueux à Aberdeen, où l'entreprise a été fondée en 1842. William Cadenhead a repris l'affaire en 1858 et lui a donné son nom. Sous son successeur, Robert W. Duthie, le whisky single malt et le rhum Demerara sont devenus des spécialités importantes. Le lien de la maison avec le rhum remonte donc loin dans son histoire.

Après la vente aux enchères des stocks de l'époque en 1972, J & A Mitchell & Co Ltd a repris l'entreprise. Aujourd'hui, Cadenhead's exerce son activité d'embouteilleur indépendant à Campbeltown et embouteille tous ses produits sur place. Pour sélectionner les whiskys, l'équipe détermine le moment de l'embouteillage par la dégustation ; le nom prestigieux d'une distillerie ou un âge élevé ne suffisent pas à décider. Les rhums Green Label complètent cet assortiment avec des embouteillages dont le pays d'origine figure sur l'étiquette avant.

Faits: