Jamaica 2017/2023 - 5 y.o. - Cask Strength Oloroso Cask KIRSCH - Rum Nation

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 57.84% | Non filtré à froid | Sans colorant

Jamaïque 2017/2023 - 5 ans - Cask Strength Oloroso Cask KIRSCH - Rum Nation

Particularités : Ce rhum de Jamaïque a été distillé en 2017 dans un alambic traditionnel à pot à partir de mélasse et a vieilli cinq ans dans des fûts de sherry Oloroso. Rum Nation, un embouteilleur indépendant depuis 1999, sélectionne soigneusement des rhums provenant de différents pays des Caraïbes et d'Amérique centrale. Cette édition limitée comprend seulement 624 bouteilles et affiche un taux d'alcool de 57,8%. La force du fût de cette édition est soulignée par la non-filtration à froid, ce qui entraîne une expérience gustative intense.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se dévoile un parfum séduisant d'amandes grillées, de prunes et une note subtile de musc.
• Bouche : En bouche, le rhum se présente riche et complexe avec des arômes harmonieux de caramel, de fruits tropicaux et une touche de chocolat. De plus, les fruits mûrs sucrés se marient avec la sécheresse épicée du sherry.
• Finale : La finale est persistante et chaleureuse, avec une douceur envoûtante qui complète parfaitement l'expérience gustative. Le retour en bouche reste long et révèle une légère piquant de poivre blanc, des accents herbacés ainsi que du chêne sec.

Distillerie/Embouteilleur : Rum Nation a été fondée en 1999 par Fabio Rossi en Italie et s'est spécialisée dans l'embouteillage de rhums de haute qualité. L'entreprise sélectionne des rhums provenant de différents pays des Caraïbes et d'Amérique centrale pour offrir de la diversité. Cette édition limitée reflète le soin et l'expertise de Rum Nation. Le choix de vieillir dans des fûts de sherry Oloroso renforce la complexité du profil de saveur.

Faits :