Mauritius 6 y.o. - Rum Nation

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 43% | Colorant: Non

Particularités:

Élaboré à partir de mélasse, ce Triple Cask Rum associe un vieillissement à Maurice à une maturation supplémentaire au Danemark. Sur ses six années, il en passe quatre sur l’île et deux chez Rum Nation au Danemark. Des fûts de chêne neufs, des fûts ayant contenu du bourbon et d’anciens fûts de sherry sont utilisés.

Les trois types de fûts apportent des nuances différentes : le chêne neuf donne une profondeur terreuse, les fûts de bourbon apportent de la douceur et les fûts de sherry ajoutent des notes fruitées. Cet embouteillage limité provient d’un seul lot. Le rhum est proposé à 43% dans une bouteille de 0.7 litre avec emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les fruits rouges rencontrent de suaves notes de vin. Une touche de sirop d’érable, du chêne frais et des notes d’agrumes marquées par le sherry complètent l’ensemble.
• Bouche: En bouche, le rhum est velouté et ample. Le cuir et le chêne s’associent à la chaleur du bourbon, aux fruits tropicaux et à l’écorce d’orange grillée.
• Finale: La finale reste douce, révèle de légères notes de fruits tropicaux et se prolonge sur une alliance de douceur et d’épices.

Distillerie/Embouteilleur:

Fabio Rossi a fondé Rum Nation en 1999 pour mettre en valeur les différents styles de rhum propres à chaque pays d’origine. L’embouteilleur indépendant achète des rhums vieillis auprès de distilleries sélectionnées, puis les assemble et les embouteille au Danemark. La gamme comprend notamment des rhums de Jamaïque, de la Barbade et du Pérou. Des motifs de timbres-poste issus des pays d’origine illustrent également cette approche géographique sur les étiquettes.

Faits: