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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 42% | Non filtré à froid | Sans colorant
Riviere du Mat XO
Particularités : Le Rivière du Mât XO est un rhum noble de la réputée distillerie Rivière du Mât sur l'île de La Réunion. Ce rhum est un assemblage de cinq rhums différents, qui ont vieilli au moins six ans en fûts de chêne, l'âge moyen étant de huit ans. Le vieillissement dans un climat tropical lui confère une profondeur et une complexité particulières.
Notes de dégustation :
Nez : Arômes de fruits secs et macérés, nuances de bois rares et de cigares havanais.
Bouche : Florale et harmonieuse, très élégante et ronde avec des notes de fruits exotiques cuits, légère vanille, pain d'épices et tabac.
Finale : Longue finale douce avec des notes épicées.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Rivière du Mât a été fondée en 1886 et est l'une des plus anciennes distilleries de La Réunion. Elle est située sur la côte est de l'île à Beaufonds, commune de Saint-Benoît. En 2012, elle a été reprise par la société française La Martiniquaise. La distillerie produit quotidiennement 80 000 litres de rhum et exporte environ 85 % de sa production.
Le taux d'alcool est de 42 %. Le produit n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorant.
Quel est le volume de Riviere du Mat XO ?
Le volume est de 0,7 litre. Le rhum a été vieilli de manière prolongée et présente des arômes caractéristiques.
Quel type de fût est utilisé pour le vieillissement de Riviere du Mat XO ?
Riviere du Mat XO vieillit dans des fûts de chêne. La mise en bouteille se passe sans filtration à froid ni colorants.
De quel pays provient Riviere du Mat XO ?
L'origine est la France. Le fabricant et l'embouteilleur sont tous deux Riviere du Mat.
Riviere du Mat XO est-il filtré à froid ou coloré ?
Riviere du Mat XO n'est pas filtré à froid et est embouteillé sans colorants. Dans les notes de dégustation, on mentionne le nez avec de la vanille mûre ainsi que des notes en bouche de caramel et de chêne.
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