Rhum Trinidad Caroni Quarterdeck 1998/2022 - 24 ans - #37 (Duncan Taylor)

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.7% | Non filtré à froid | Sans colorant

Rhum Trinidad Caroni Quarterdeck 1998/2022 - 24 ans - #37 (Duncan Taylor)

Particularités : Ce rhum Single Cask provient de la légendaire distillerie Caroni à Trinidad, fondée en 1918 et connue pour ses rhums lourds et complexes. Après la fermeture de la distillerie en 2002, les fûts restants ont été acquis par des embouteilleurs indépendants comme Duncan Taylor pour préserver l'héritage de cette distillerie unique. Le rhum Quarterdeck a vieilli 24 ans dans un fût de chêne et a été mis en bouteille à la force du fût, sans filtration à froid ni colorants. Avec une édition limitée à seulement 281 bouteilles, il est un objet de collection prisé pour les amateurs de rhum.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes intenses de fruits tropicaux, de cuir noir ainsi que des notes épicées de tabac et de chêne.
• Bouche : Puissant et plein de corps avec des notes de goût de sirop de betterave, de café, de bois caramélisé et une touche de clou de girofle.
• Finale : Longue, fumée avec une épice subtile et une légère note boisée sèche.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caroni a été fondée en 1918 et était connue pour ses rhums lourds et complexes. Après sa fermeture en 2002, l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor, fondé en 1938 à Glasgow, a acquis de nombreux fûts de la distillerie Caroni. Duncan Taylor est connu pour l'embouteillage de rhums et de whiskys rares et de haute qualité, en évitant la filtration à froid et les colorants pour préserver l'authenticité des arômes.

Détails du produit :

• Fabricant : Distillerie Caroni
• Embouteilleur : Duncan Taylor
• Âge : 24 ans
• Types de fût : Fût de chêne
• Emballage : Édition limitée, 281 bouteilles

Faits :