Vieux Sajous 2020/2025 - 5 y.o.
TVA incluse, frais d’expédition en sus
Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 59.52% | Non filtré à froid | Sans colorant
Vieux Sajous 2020/2025 - 5 ans
Particularités : Le Vieux Sajous 5 ans 2020/2025 est un Clairin remarquable d'Haïti, qui met en valeur le développement du rhum de canne à sucre sur cinq ans de manière impressionnante. Sous la direction de Velier, un pionnier dans l'embouteillage de Clairin, ce rhum est distillé à partir de canne à sucre biologique de l'ancienne variété Cristalline de Saint Michel de l'Attalaye. Après la distillation à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé, le rhum a vieilli de manière tropicale dans un mélange de 19 fûts de whisky, de rhum et de bourbon, ce qui a conduit à une remarquable diversité d'arômes. Cette quatrième édition de la série Vieux Sajous (après les millésimes 2017, 2018 et 2019) révèle avec des accents médicinaux, des notes pharmaceutiques et épicées la profondeur exceptionnelle que le Clairin peut atteindre après plusieurs années en fût.
Notes de dégustation :
- Nez : Intense et raffiné avec des notes de muscade, kiwi, miel et jus de canne à sucre frais.
- Bouche : Herbacée et épicée avec des touches de cannelle, gingembre et sucre de canne fondu.
- Finale : Longue avec des arômes de chocolat et de vanille, complétés par des notes de feuille de laurier, sauge, racine de gentiane et banane séchée.
Distillerie/Embouteilleur : Velier est un importateur et embouteilleur italien renommé, connu pour son travail pionnier dans le domaine des expériences authentiques de rhum. Sous la direction de Luca Gargano, Velier a contribué de manière significative à la reconnaissance internationale du Clairin, une spiritueuse traditionnelle haïtienne. En collaborant avec des producteurs locaux et en respectant les méthodes de fabrication traditionnelles, Velier a établi la qualité et la diversité du Clairin sur la scène mondiale.
Détails du produit :
- Fabricant : Velier
- Embouteilleur : Velier
- Âge : 5 ans
- Types de fût : 19 fûts de whisky, de rhum et de bourbon
- Emballage : Bouteille standard
Faits :
| Origine | Haïti |
| Fabricant | Velier |
| Taux d'alcool | 59.52% |
| Volume | 0.7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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