Siegfried Wonderleaf alkoholfrei - MHD Artikel

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 0.0% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Siegfried Wonderleaf apporte aux cocktails et aux long drinks les arômes d’herbes et d’épices distillées, sans alcool. Ses 18 ingrédients botaniques comprennent la fleur de tilleul, le piment de la Jamaïque et le genièvre. Des notes herbacées marquées et un genièvre bien présent définissent son caractère, tandis que la finale associe fruit et épices. La recette possède volontairement sa propre identité et ne reproduit pas à l’identique le goût de Siegfried Rheinland Dry Gin.

Cette base végane ne contient ni sucre, ni édulcorants, ni arômes artificiels. Sa recette comprend de l’eau, des distillats et des extraits d’herbes et d’épices, de l’acide citrique et du sorbate de potassium. Le conservateur contribue à la conservation de la bouteille ouverte. Wonderleaf doit être mélangé à d’autres liquides avant d’être consommé. Pour un Wonderleaf Tonic, il est recommandé de mélanger une dose de Wonderleaf à trois doses de tonic et d’ajouter des glaçons.

Cette offre comprend une bouteille de 0.5 litre, proposée comme article lié à sa date de durabilité minimale. Veuillez consulter cette date sur la bouteille. Après ouverture, Wonderleaf se conserve au moins huit semaines sans réfrigération. La bouteille doit être protégée du soleil direct et conservée de préférence dans un endroit frais plutôt que chaud.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des arômes épicés se mêlent à des notes légèrement florales et à un parfum de citron.
• Bouche: En bouche, Wonderleaf est doux et épicé. Une touche de fruit complète son corps.
• Finale: La finale, de longueur moyenne, est nettement épicée et présente également des notes fruitées.

Distillerie/Embouteilleur:

Siegfried est une marque de Rheinland Distillers GmbH, établie à Bonn. Amis de longue date, Raphael Vollmar et Gerald Koenen ont fondé la marque en 2014. Son nom fait référence à la légende des Nibelungen et au Drachenfels, en Rhénanie. Le tilleul jouant un rôle décisif dans le récit du bain de Siegfried dans le sang du dragon, sa fleur est devenue l’ingrédient botanique emblématique de la marque.

L’idée de Wonderleaf est née d’un poisson d’avril : en 2016, l’équipe a présenté sur les réseaux sociaux un Siegfried light sans alcool. L’accueil positif a conduit au développement du produit au printemps 2017. Le travail portait principalement sur un procédé permettant d’extraire les arômes des ingrédients botaniques par distillation sans alcool. Rheinland Distillers a ainsi transposé son travail sur les herbes et les épices à une base sans alcool destinée aux mélanges, dotée de sa propre identité.

Faits: