Absinthe des Habsbourg "Quartier Latin" Fruits Noirs

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 53.5% | Colorant: Oui

Particularités:

Les arômes de fruits des bois noirs complètent la base herbacée de Hapsburg Quartier Latin Black Fruits. Le mélange contient de l’absinthe distillée et d’autres herbes, puis est enrichi d’arômes de fruits des bois. La mûre et le cassis façonnent son caractère fruité, auquel l’absinthe et le fenouil apportent un contrepoint amer.

Cette édition appartient à la gamme Quartier Latin, qui évoque la culture des cafés et des artistes parisiens. Avec ses 53.5%, elle est moins alcoolisée que Hapsburg Classic et la gamme X.C. Cette absinthe violet foncé est présentée dans une bouteille de 0.5 litre dont l’étiquette représente une scène de café colorée. Elle peut se préparer avec de l’eau glacée et du sucre, se servir avec une boisson à mélanger ou entrer dans la composition de cocktails.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les arômes intenses de mûre et de cassis dominent. Une délicate note anisée et les herbes typiques de l’absinthe accompagnent ces fruits noirs.
• Bouche: En bouche, l’absinthe se révèle ample et complexe. Les arômes de fruits des bois s’associent à son amertume caractéristique et aux notes herbacées d’absinthe et de fenouil pour former un ensemble équilibré.
• Finale: La finale est longue et épicée. Une note agréablement amère accompagne la persistance des arômes de fruits des bois et d’herbes.

Distillerie/Embouteilleur:

Hapsburg a vu le jour en 1999, lors du renouveau de l’absinthe. La marque appartient à Wine and Spirit International, une entreprise fondée en 1984 qui collabore avec différentes distilleries pour élaborer ses spiritueux. La collection Hapsburg réunit la Classic, au caractère herbacé, et des versions aromatisées aux fruits. Outre leurs différentes saveurs, les gammes se distinguent nettement par leur degré d’alcool : Classic titre 72.5%, X.C 89.9% et Quartier Latin 53.5%.

Faits: