Bacardi Razz

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 32% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

BACARDÍ Razz associe du rhum blanc à un arôme naturel de framboise. La framboise occupe le premier plan dans cette version conçue pour les mélanges. Avec de la limonade, elle permet de préparer un long drink simple et se prête également aux cocktails fruités. La bouteille contient 0.7 litre à 32% d'alcool.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez se déploient des framboises, des mûres, des fraises et du cassis. Le fruit paraît sucré et crémeux, presque lacté. Avec le temps, le sucre candi et la vanille s'affirment davantage.
• Bouche: En bouche, les baies s'ouvrent sur une attaque alcoolique marquée et épicée, accompagnée de picotements sur la langue. Une impression crémeuse de baies suit rapidement, avec de la douceur et une petite touche de vanille. Peu à peu, la saveur évoque le jus de canneberge.
• Finale: La finale est légère et laisse une délicate note de sucette à la cerise.

Distillerie/Embouteilleur:

L'histoire de BACARDÍ commence en 1862 à Santiago de Cuba. Don Facundo Bacardí Massó y achète une petite distillerie et travaille à l'élaboration d'un style de rhum plus léger et plus doux. L'emblème de la chauve-souris remonte à son épouse, Doña Amalia : après avoir découvert ces animaux dans la charpente, elle propose d'en faire le symbole de la marque.

L'entreprise développe ensuite des sites de production au Mexique et à Porto Rico. La distillerie de Cataño reste aujourd'hui un site important pour la marque. Lorsque ses établissements cubains sont expropriés en 1960, BACARDÍ peut poursuivre ses activités hors de Cuba ; les droits de marque et la souche de levure avaient déjà été transférés à l'étranger.

Faits: