Bache-Gabrielsen VS Tre Kors - en GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Tre Kors est composé d’Ugni Blanc des crus Fins Bois et Petite Champagne et vieillit au moins deux ans en chêne du Limousin. Cette maturation façonne aussi bien ses notes de vanille que son caractère de chêne frais. Cette version contient 0.7 litre, est embouteillée à 40% et est présentée dans un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille issue du chêne du Limousin se révèle d’abord, puis les agrumes et les épices prennent le relais.
• Bouche: En bouche, le cognac est délicat et fruité.
• Finale: La finale persiste longtemps et se montre fraîche.

Distillerie/Embouteilleur:

La Maison Bache-Gabrielsen a vu le jour à Cognac en 1905, lorsque Thomas Bache-Gabrielsen et son associé norvégien Peter Rustad ont repris la maison de cognac A. Edmond Dupuy, déjà établie. Elle travaille avec des viticulteurs qui distillent eux-mêmes leurs eaux-de-vie. Bache-Gabrielsen les sélectionne, les fait vieillir et les assemble pour élaborer des cognacs comme Tre Kors. Le choix du chêne et l’humidité des chais figurent parmi les facteurs maîtrisés avec précision. Depuis 2015, la maison dispose de ses propres chais de stockage, de vieillissement et d’assemblage à Louzac-Saint-André, près de Cognac.

Le nom « Tre Kors » signifie « trois croix » et rappelle la prohibition norvégienne de 1916 à 1926. L’alcool n’étant alors disponible qu’en pharmacie, Thomas Bache-Gabrielsen a remplacé les trois étoiles traditionnelles des bouteilles par trois croix rouges. Aujourd’hui, ces croix apparaissent en blanc sur l’étiquette.

Faits: