Balvenie 12 ans Double Bois

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 40% | Filtré à froid | Avec colorant

Balvenie 12 ans Double Wood

Particularités : Le Balvenie 12 ans Double Wood est un exemple parfait de l'artisanat de la distillerie Balvenie. Ce single malt subit un processus de maturation unique : il vieillit d'abord 11,5 ans dans des fûts de chêne américain traditionnels, qui lui confèrent des notes douces de vanille et d'épices. Ensuite, il subit un affinage supplémentaire de neuf mois dans des fûts de sherry Oloroso espagnols, qui ajoutent de la profondeur et des arômes fruités et mielleux au whisky. Enfin, le whisky est mélangé dans de grands fûts de chêne, appelés "Tuns", pendant trois à quatre mois pour harmoniser les différentes nuances de saveurs.

Notes de dégustation :

• Nez : Fruits sucrés avec des notes de sherry Oloroso, accompagnés de zestes d'orange et de miel.
• Bouche : Douce et légère, avec une combinaison de douceur noisette, de sherry, d'orange et d'une touche de cannelle.
• Finale : Longue et réconfortante.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Balvenie, fondée en 1892 par William Grant, est située au cœur de la région de Speyside à Dufftown, en Écosse. En tant que l'une des rares distilleries en Écosse, Balvenie cultive son propre orge, utilise des malteries traditionnelles et emploie sa propre équipe de tonneliers et de chaudronniers. Cet artisanat permet à la distillerie de produire des whiskys d'une qualité authentique et d'un caractère distinctif.

Détails du produit :

• Fabricant : The Balvenie Distillery Co.
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 12 ans
• Types de fûts : Fûts de bourbon, fûts de sherry Oloroso, fûts de chêne ("Tuns")
• Emballage : Bouteille

Faits :