Gin Bareksten Navy Force

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 58% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La version Navy Strength de Bareksten associe un degré d'alcool élevé à un caractère ample et crémeux. Sa base est un alcool de pommes de terre, complété par des ingrédients botaniques norvégiens. À 58%, le gin révèle, aux côtés du genièvre, de la réglisse, des baies sucrées et de l'anis, ainsi que des impressions terreuses et douces. La texture crémeuse persiste longtemps.

Des agrumes et de délicates notes florales complètent cette base épicée. Ce gin convient à un Dry Martini ou comme base expressive pour d'autres cocktails à base de gin. Il est mis en bouteille sans filtration à froid ni colorant, dans une bouteille de 0.7 litre. La bouteille noire porte de discrets motifs de branches.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des écorces d'orange confites et sucrées rencontrent de délicates notes florales. Le pamplemousse complète les arômes d'agrumes.
• Bouche: En bouche, le gin se montre souple malgré ses 58%. L'orange douce et le thé au citron s'expriment avec une intensité moyenne à prononcée, accompagnés de notes herbacées de pin.
• Finale: La longue finale associe des accents épicés de poivre à une amertume franche. Les notes florales y restent intégrées.

Distillerie/Embouteilleur:

Bareksten est produit par Oss Craft Distillery en Norvège. Le maître distillateur Stig Bareksten est à l'origine de la marque. Ses expériences dans les forêts près de Bergen et à la ferme familiale de Florø ont nourri son intérêt pour la cueillette et la transformation des plantes locales. Avant de lancer son gin, il a consacré près de cinq ans au développement des produits et réalisé au moins 250 distillations d'essai.

La côte ouest de la Norvège constitue l'ancrage géographique des spiritueux Bareksten. La distillerie utilise des pommes de terre d'origine locale comme base et pratique une distillation lente. La flore autour de la distillerie joue également un rôle important : 18 des 26 ingrédients botaniques utilisés pour Bareksten poussent dans ses environs.

Faits: