Blackforest Spiced Rum - neue Ausstattung

Volume : 0.5 litre | Taux d'alcool : 42% | Filtré à froid | Sans colorant

Blackforest Spiced Rum - nouvel emballage

Particularités : Le Blackforest Spiced Rum est fabriqué en Allemagne par la Franz Wild GbR à Gengenbach. Pour la production, on utilise de la mélasse de canne à sucre bio noire provenant du Paraguay, qui est diluée avec de l'eau de source de la Forêt-Noire. Après une fermentation spontanée sans ajout de levures pures, le rhum vieillit 6 ans dans un total de 6 types de fûts différents, y compris des fûts de chêne neufs, des fûts de porto, des fûts de sherry et des fûts de vin d'orange. Ce vieillissement approfondi lui confère des arômes complexes et une large palette de saveurs. L'embouteillage se fait dans une bouteille de 500 ml avec un taux d'alcool de 42%.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, le rhum se présente avec des arômes de caramel et de fruits secs, en particulier des raisins secs sucrés et des pâtisseries fines, accompagnés de légères nuances d'oranges amères.
• Bouche : En bouche, le rhum se révèle très doux et agréable, avec des arômes de bananes mûres, d'orange confite et une touche subtile d'épices de cannelle.
• Finale : La persistance est assez longue et laisse une note de vanille-caramel presque infinie.

Distillerie/Embouteilleur : La Franz Wild GbR est responsable de la fabrication du Blackforest Spiced Rum. La distillerie utilise pour la production de la mélasse de canne à sucre bio noire et la purifie avec de l'eau de source de la Forêt-Noire. Après une fermentation spontanée, un vieillissement de 6 ans suit dans différents fûts, y compris des fûts de chêne neufs, des fûts de porto, des fûts de sherry et des fûts de vin d'orange. Ces fûts spécifiques contribuent à la complexité et à l'arôme riche du rhum.

Faits :