Bumbu Rhum L'Original

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Colorant: Oui

Particularités:

Bumbu The Original associe du rhum de la Barbade à une sélection d’épices naturelles. Sa recette s’inspire des marins et des marchands des Caraïbes des 16e et 17e siècles, qui ajoutaient à leur rhum des fruits et des épices de leur région. Aujourd’hui, Bumbu est distillé en petits lots et assemblé à la main à la Barbade.

Le rhum vieillit dans d’anciens fûts de bourbon ; l’assemblage comprend des rhums ayant mûri jusqu’à 15 ans. Le vieillissement en fût et les épices façonnent ensemble son caractère doux et épicé. La vanille et le caramel côtoient des notes de banane, de noix et de chêne. Bumbu se déguste aussi bien pur qu’en cocktail.

La lourde bouteille en verre arbore un médaillon métallique en forme de X et un grand bouchon en liège. Cette version contient 0.7 litre à 40% d’alcool et est proposée sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille de Madagascar et un caramel doux s’associent au chêne épicé.
• Bouche: En bouche se révèlent la banane mûre, les noix grillées, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
• Finale: La finale est douce et s’estompe sur une légère sucrosité.

Distillerie/Embouteilleur:

La marque est portée par Bumbu Rum Company LLC, qui fait partie du portefeuille de Sovereign Brands. Bumbu The Original est élaboré à la West Indies Rum Distillery, à la Barbade. Fondée en 1893, cette distillerie se trouve directement sur la côte et utilise deux installations de distillation continue pour ce rhum.

Pour la fermentation, la distillerie utilise une levure tenue secrète dont l’histoire remonte à 1840. La fabrication fait également appel à l’eau de la Barbade, naturellement purifiée lors de son passage à travers le sous-sol calcaire. La canne à sucre destinée à la production du rhum provient de différentes régions des Caraïbes et d’Amérique du Sud ; Bumbu The Original est distillé et assemblé à la Barbade.

Faits: