Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
TVA incluse, frais d’expédition en sus
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 40 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy
Particularités : Le Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy est un brandy de Jerez traditionnel, produit depuis 1887 dans la renommée région de Jerez de la Frontera en Espagne. Son nom rend hommage à Pedro González de Mendoza, une personnalité importante du 15ème siècle et proche conseiller de la reine Isabelle I d'Espagne. Ce brandy est élaboré à partir d'une sélection soigneuse des meilleures "Holandas" – les plus nobles eaux-de-vie, distillées selon la méthode traditionnelle du pot still. Le vieillissement se fait selon le système Solera et Criadera, où les distillats vieillissent en moyenne 15 ans dans des fûts en chêne américain ayant préalablement contenu du sherry Oloroso et Pedro-Ximénez. Ce procédé confère au brandy sa couleur rougeâtre caractéristique et des arômes complexes.
Notes de dégustation :
- Nez : Un bouquet complexe d'arômes de fruits secs tels que les raisins secs et les prunes, accompagné de notes de caramel, de vanille et de noix grillées.
- Bouche : Douce et pleine avec une texture veloutée, qui réunit des arômes de crème caramel, de chocolat noir et d'épices boisées de sherry.
- Finale : Longue et chaleureuse, avec des nuances de châtaignes grillées, de cannelle, de chêne, de chocolat, de café et une douce subtilité.
Distillerie/Embouteilleur : Fabriqué par Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A., une entreprise familiale traditionnelle de Jerez de la Frontera, connue depuis 1781 pour ses sherrys et brandys de haute qualité. La bodega attache une grande importance à la préservation des méthodes de fabrication traditionnelles tout en les combinant avec des techniques modernes pour créer des produits de la plus haute qualité.
Détails du produit :
- Fabricant : Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A.
- Embouteilleur : Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A.
- Âge : En moyenne 15 ans
- Types de fût : Anciens fûts de sherry Oloroso et Pedro-Ximénez en chêne américain
- Emballage : Bouteille élégante au design traditionnel
Faits :
| Origine | Espagne |
| Fabricant | Bodegas Sánchez Romate Hnos. S.A. |
| Teneur en alcool | 40% |
| Volume | 0,7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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