Chichibu Paris Edition 2025 Le Marais

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 50.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Chichibu Paris Edition 2025 Le Marais

Particularités : La Chichibu Paris Edition 2025 Le Marais est un whisky single malt exclusif qui célèbre les liens culturels entre Paris et Tokyo. Cette édition limitée de 2.484 bouteilles reflète l'atmosphère vivante du quartier parisien du Marais et la relie à l'énergie urbaine de Harajuku à Tokyo. Les six étiquettes différentes de cette édition, inspirées par la culture Kawaii japonaise et conçues dans un style pop et coloré, rappellent des timbres et symbolisent l'échange entre les deux métropoles.

Notes de dégustation :

• Nez : Riche et velouté, avec une agréable amertume maltée, des notes terreuses et épicées de cannelle, suivies de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et le litchi ainsi que des baies sombres comme le raisin et la mûre. Une touche de sous-bois avec des feuilles sèches et des cèpes apporte de la profondeur, tandis que des notes subtiles de prune ajoutent de la noblesse.
• Bouche : Claire et vive, d'abord huileuse et robuste tourbée, avec des notes d'agrumes et de poivre. Les arômes évoluent vers des nuances mielées et cireuses, devenant de plus en plus crémeux et montrant une fruité séduisant avec des mirabelles et des prunes.
• Finale : Longue et concentrée, avec des tonalités maltées, rafraîchie par des arômes de gentiane, de menthe, d'eucalyptus et de sauge. Des notes à la fois exotiques (fruit de la passion) et confites (prune) apparaissent, tandis que le rétro-nasal est progressivement enveloppé par des arômes de caramel et de vanille bourbon.

Distillerie/Embouteilleur : La Chichibu Distillery a été fondée en 2008 par Ichiro Akuto et a depuis acquis une excellente réputation pour la qualité de ses whiskies. Elle est située dans la préfecture de Saitama sur l'île de Honshu et produit environ 90.000 bouteilles par an. La distillerie est connue pour ses procédés de fabrication innovants et l'utilisation de fûts de haute qualité, ce qui se reflète dans la complexité et la profondeur de ses embouteillages.

Détails du produit :

• Fabricant : Chichibu Distillery
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 5 à 14 ans
• Types de fûts : 4 nouveaux fûts de chêne français, 1 fût de chêne espagnol (anciennement sherry), 3 fûts de chêne français (anciennement vin rouge de Bordeaux), 1 hogshead de chêne américain, 6 fûts de bourbon, 2 fûts de bourbon (anciennement whisky fortement tourbé)
• Emballage : Emballage en carton

Faits :