Le Voyageur des Six Îles

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

The Six Isles Voyager réunit des single malts d’Islay, de Jura, de Skye, de Mull, des Orcades et d’Arran. Ce blended malt rassemble ainsi les différents caractères des îles écossaises, sans recourir au whisky de grain. Des impressions tourbées, maritimes et florales façonnent la composition.

Les whiskies de malt utilisés sont distillés deux fois dans des alambics à col de cygne, puis vieillissent pendant plus de dix ans dans différents fûts de chêne. Voyager est embouteillé à 46% dans des bouteilles de 0.7 litre, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Un emballage cadeau est inclus.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le poivre et d’autres notes épicées se mêlent aux fleurs de bruyère et aux bonbons gélifiés de type wine gums. Une fumée douce, des biscuits à l’avoine et du sel marin accompagnent ces arômes ; la pomme et l’abricot apparaissent ensuite.
• Bouche: En bouche, le whisky est riche et huileux. Le malt, la vanille et le pain beurré rencontrent le sel et la tourbe incandescente. Les agrumes et le bois fraîchement coupé complètent le profil gustatif.
• Finale: La finale longue et douce associe des notes salées et sucrées. Le sucre brun et le chêne aux accents savoureux complètent l’impression maritime.

Distillerie/Embouteilleur:

The Six Isles est une marque d’Ian Macleod Distillers, établi à Broxburn, dans le West Lothian. Cette entreprise familiale indépendante associe ses activités d’assemblage et d’embouteillage à l’exploitation de ses propres distilleries. Fondée en 1933, elle a été acquise par la famille Russell en 1963. L’achat de Glengoyne en 2003 a marqué son entrée dans la production de whisky ; Tamdhu a suivi en 2011.

The Six Isles a été créé à la fin des années 1990. Plutôt que de mettre une seule distillerie à l’honneur, la marque explore les accords entre les malts de différentes îles écossaises. Ian Macleod assure l’assemblage et l’embouteillage de Voyager.

Faits: