Vodka Deux Arbres

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 37.5% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Two Trees est élaborée exclusivement à partir de blé. West Cork Distillers distille la vodka trois fois, puis la filtre deux fois sur charbon de bois. Élaborée en petits lots, elle est produite, distillée et embouteillée en Irlande.

Son caractère doux et chaleureux associe des accents poivrés à de la douceur et à des notes d’agrumes. Proposée à 37.5% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre, cette vodka convient également à la préparation de cocktails.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vodka se montre nette et douce, avec une fine note poivrée.
• Bouche: En bouche, la douceur apparaît d’abord, suivie de notes d’agrumes et de noix de muscade.
• Finale: Des notes d’agrumes persistent en arrière-plan dans une finale prolongée.

Distillerie/Embouteilleur:

Two Trees est une création de West Cork Distillers, à Skibbereen, dans le sud-ouest de l’Irlande. Les amis d’enfance John O’Connell, Denis McCarthy et Ger McCarthy ont fondé l’entreprise en 2003. Les premiers spiritueux ont été élaborés dans une petite pièce derrière la maison de Denis ; en 2014, l’entreprise s’est installée sur Market Street, à Skibbereen.

Au fil de son développement, l’équipe a conçu et construit elle-même une grande partie des équipements de distillation dont elle avait besoin. En 2020, West Cork Distillers a ouvert sa nouvelle distillerie sur Marsh Road, à Skibbereen. Le site dispose aussi bien d’alambics à repasse que de colonnes de distillation.

Faits: