Zuidam Flying Dutchman Rum 12 y.o. Oloroso Sherry Cask#B0023

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 40% | Non filtré à froid | Sans colorant

Zuidam Flying Dutchman Rum 12 ans Oloroso Sherry Cask#B0023

Particularités : Le Zuidam Flying Dutchman Rum 12 ans Oloroso Sherry Cask#B0023 est une édition spéciale des Pays-Bas, vieillie pendant 12 ans dans un seul fût de sherry Oloroso. Cette édition originale de Zuidam Distillers, une distillerie familiale soucieuse de la tradition, est produite sans colorants et sans filtration à froid. Cette méthode de production met intensément en valeur les arômes du sherry. L'édition en Single Cask #B0023 offre un profil clair et une interprétation gustative individuelle du rhum.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, des notes de sherry douces sont présentes, accompagnées de fruits secs, d'une fine épice et de notes de vanille crémeuse et de caramel. Des raisins secs foncés complètent l'arôme.
• Bouche : La bouche se révèle ronde et équilibrée avec des impressions de fruits noirs, de caramel et de notes boisées douces.
• Finale : La finale est de longueur moyenne à persistante, marquée par une épice sèche et une note chaude et légèrement sucrée.

Distillerie/Embouteilleur : Zuidam Distillers est une distillerie familiale néerlandaise existant depuis 1975, connue pour sa fabrication artisanale de spiritueux. La marque Flying Dutchman attache de l'importance à des rhums soigneusement vieillis, l'édition Single Cask #B0023 étant un exemple de la qualité et du savoir-faire artisanal de la distillerie. Le rhum est proposé en édition limitée et reflète la méthode de fabrication traditionnelle de Zuidam.

Faits :