Tequila Herradura Plata
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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40%
Particularités:
Un bref vieillissement en fût façonne Herradura Plata : après une double distillation, la tequila repose pendant 45 jours dans des fûts de chêne blanc américain. Ce passage lui apporte sa robe paille pâle et de fines notes de vanille, tout en laissant l’agave au premier plan. Elle est élaborée exclusivement à partir d’agave bleu Weber.
Cette bouteille contient 0.7 litre à 40% d’alcool et est livrée dans un emballage cadeau. Cette tequila se déguste pure ou sur glace et convient également à une Margarita ou à une Paloma.
Notes de dégustation:
- Nez: Au nez, l’agave et les herbes se mêlent à des notes boisées chaleureuses. Une touche de vanille complète les arômes.
- Bouche: La bouche révèle une douceur légère, accompagnée de délicates notes d’agave rôti et de chêne.
- Finale: La finale est souple, fraîche et nette.
Distillerie/Embouteilleur:
Casa Herradura a été fondée en 1870 à Amatitán, dans l’État mexicain de Jalisco. Herradura signifie fer à cheval et est devenu le nom actuel de la marque en 1928. Sur son domaine, la distillerie réunit la culture de l’agave, la production et la mise en bouteille de ses tequilas.
Les agaves poussent dans les basses terres volcaniques autour d’Amatitán. Après environ six à huit ans, les jimadores récoltent les plantes mûres à la main et retirent leurs feuilles à l’aide d’une coa, un outil de coupe à long manche. Les cœurs d’agave ainsi dégagés sont cuits à la vapeur pendant 26 heures dans des fours maçonnés en argile. Une fois refroidis, ils sont broyés pour en extraire le jus.
Pour la fermentation de trois jours en cuves ouvertes, Casa Herradura utilise les levures naturellement présentes dans l’environnement du domaine et de ses arbres fruitiers. Une double distillation suit, puis la mise en bouteille a lieu sur place. Le domaine met également à profit des cycles de valorisation : les eaux usées traitées servent à irriguer les champs d’agaves, les cœurs d’agave usagés à produire du biogaz, et les résidus organiques sont compostés.
Faits:
| Pays d'origine | Mexique |
| Catégorie de produit | Tequila |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Type de produit | Silver |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 40% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Casa Herradura |
| Marque | Herradura |
| Vieillissement | 45 jours en chêne blanc américain |
Bundles: Wählen. Bestellen. Geniessen.
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Kurzinfos zu Tequila Herradura Plata
Résumé automatiquement à partir des informations du produit