Liqueur de Gingembre Kings 29,9%

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 29.9% | Colorant: Non

Particularités:

Le gingembre frais et l'huile d'agrumes caractérisent The King's Ginger. La recette actuelle contient davantage de gingembre que la précédente et associe sa chaleur épicée à une teneur en alcool plus douce de 29.9%. Cette liqueur jaune doré se déguste pure ou en cocktail et peut aussi agrémenter un chocolat chaud ou un cidre de pomme chaud.

La forme de la bouteille évoque la flasque de selle du roi Édouard VII, tandis que le motif de volant sur le bouchon en bois rappelle sa Daimler. La bouteille est entièrement recyclable. La version remaniée de la liqueur a remporté une médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition en 2021.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le gingembre frais domine nettement. Une délicate note citronnée accompagne cette racine épicée.
• Bouche: En bouche, la liqueur s'ouvre sur la douceur du sirop de gingembre. Viennent ensuite le picotement du gingembre frais et une discrète fraîcheur citronnée ; l'ensemble est chaleureux et ample.
• Finale: La finale longue, chaleureuse et ample laisse persister le gingembre épicé et une agréable douceur.

Distillerie/Embouteilleur:

The King's Ginger est une création de Berry Bros. & Rudd, maison londonienne de vins et spiritueux. Son histoire commence en 1698, lorsque sa fondatrice, connue sous le nom de Widow Bourne, ouvre une épicerie sur St James's Street. Le thé, le café, le tabac et le cacao figurent parmi les premières marchandises proposées.

En 1903, le médecin personnel du roi commande à Berry Bros. & Rudd une liqueur destinée à Édouard VII. Le souverain conduit sa Daimler même par mauvais temps ; il s'agit donc de créer une composition réchauffante pour ces excursions. C'est ainsi que naît The King's Ginger, dont la recette actuelle perpétue cette association de gingembre et d'agrumes.

Faits: