Lait de poule Nork - Mini

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 16% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

De la véritable vanille et des œufs soigneusement sélectionnés caractérisent cette liqueur aux œufs à base de Doppelkorn. NORK utilise des œufs biologiques de poules élevées en plein air, issus de fermes Demeter du Schleswig-Holstein, ainsi que de la vanille biologique de Madagascar. La recette ne contient ni produits laitiers, ni arômes artificiels, ni colorants, ni épaississants. Sa texture onctueuse est donc obtenue sans crème.

La petite bouteille contient 0.05 litre de liqueur aux œufs à 16% d’alcool. Outre la vanille et une douceur équilibrée, la liqueur révèle une délicate note d’écorce d’orange. Elle se déguste pure, s’utilise en cocktail ou accompagne les glaces et les desserts. Pour une dégustation pure, NORK recommande une température d’environ 10 à 12 °C.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la vanille se mêle à un parfum doux rappelant la crème.
• Bouche: En bouche, la liqueur est veloutée et onctueuse. La douceur et les notes d’œuf s’équilibrent.
• Finale: La finale persiste longuement et laisse une sensation chaleureuse.

Distillerie/Embouteilleur:

Derrière NORK se trouvent Ann-Katrin et Johann Dallmeyer, sœur et frère. Depuis 2016, ils œuvrent avec leur équipe pour redonner au Korn une place dans la culture contemporaine des boissons. Outre le Korn, leur gamme comprend différentes liqueurs. La liqueur aux œufs trouve son origine dans une recette familiale, d’abord servie dans un cadre privé sous le nom d’EggNork, puis retravaillée pour intégrer la gamme.

NORK choisit délibérément des œufs particulièrement petits, qui ne conviennent pas à la vente au détail habituelle. La marque achète ces œufs de calibre XS aux fermes Demeter du Schleswig-Holstein à des prix équitables. Les œufs dont le calibre sort des standards habituels du commerce trouvent ainsi eux aussi une utilisation.

Faits: