Nork Gingerbread Eggnog - Mini - nouvel équipement

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 16% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour cette version hivernale de sa liqueur aux œufs, NORK enrichit la base onctueuse d’épices traditionnelles du pain d’épices. La recette comprend de la vanille de Madagascar, de la cannelle, du clou de girofle, de la cardamome, de la badiane et de l’orange. Cette édition limitée de Noël est élaborée avec des œufs bio de poules élevées en plein air provenant de fermes Demeter et de la véritable vanille bio.

La liqueur ne contient aucun liant et présente une consistance fluide et crémeuse plutôt qu’épaisse. Elle est chauffée au cours de sa fabrication. Cette liqueur aux œufs au pain d’épices se déguste pure pour apprécier sa douceur onctueuse et ses notes épicées ; elle convient aussi pour napper un dessert. La recette est sans lactose.

La miniature contient 0.05 litre à 16% d’alcool. Son étiquette rouge aux détails dorés et noirs reprend le thème de Noël.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes douces de vanille rencontrent de délicats arômes épicés.
• Bouche: En bouche, la douceur onctueuse s’allie à une composante épicée prononcée.
• Finale: La longue finale offre une sensation veloutée.

Distillerie/Embouteilleur:

NORK est née de l’initiative d’Ann-Katrin et de son frère Johann Dallmeyer. Après deux années de développement, ils ont commercialisé leur premier Korn en octobre 2016. Une campagne de financement participatif réussie avait déjà permis de trouver preneur pour une grande partie des 300 premières bouteilles. Leur projet de redonner au Korn sa place parmi les spiritueux à prendre au sérieux est devenu une marque possédant sa propre gamme de liqueurs.

Depuis 2018, NORK développe également des liqueurs, d’abord proposées en éditions spéciales limitées. L’équipe renonce aux arômes artificiels et aux exhausteurs de goût et privilégie autant que possible les ingrédients bio. Les œufs utilisés pour la liqueur aux œufs illustrent ce choix des matières premières : NORK emploie aussi de petits œufs issus de fermes bio, trop petits pour le commerce habituel. Designer, Ann-Katrin Dallmeyer conçoit également l’identité visuelle de la marque.

Faits: