Ollitas Tequila Blanco - 100% Agave - Distillerie Orendain

47.30 CHF

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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40%

Particularités:

La triple distillation façonne Ollitas Blanco et son caractère souple et frais. Orendain l’élabore exclusivement à partir d’agave bleu Weber. Les agaves sont cuits dans des fours maçonnés, puis un moulin à rouleaux en extrait le jus. La fermentation en cuves inox est suivie de trois passages de distillation.

Outre l’agave cuit et les notes d’agrumes, cette tequila blanco dévoile une facette terreuse, minérale et épicée. La cannelle, d’autres épices douces, des notes herbacées mentholées et le poivre noir enrichissent sa palette aromatique. Elle se déguste pure ou sur glace et convient également à une Margarita.

La bouteille contient 0.7 litre à 40% d’alcool. Ollitas Blanco a remporté l’or à la Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles en 2019 et le double or aux TAG Global Spirits Awards en 2023.

Notes de dégustation:

  • Nez: L’agave cuit domine ce nez doux et léger, accompagné de notes d’agrumes et d’une touche de miel. Des impressions terreuses et minérales se mêlent aux herbes séchées, au zeste de citron vert et au poivron vert.
  • Bouche: En bouche, l’agave et le miel s’associent à de la douceur, une légère amertume et une sensation de fraîcheur. La tequila se montre souple et épicée ; le poivre ainsi que des notes beurrées et fumées complètent les saveurs.
  • Finale: L’agave persiste longuement. La finale dévoile des nuances épicées complexes et piquantes.

Distillerie/Embouteilleur:

La Destilería Orendain est installée dans la ville de Tequila, dans l’État mexicain du Jalisco. Fondée en 1926, cette entreprise familiale compte parmi les maisons historiques de l’industrie de la tequila. Depuis 2015, sa distillerie La Mexicana accueille également les visiteurs souhaitant découvrir le processus de fabrication.

Orendain cuit lentement les agaves à la vapeur dans des fours maçonnés, puis les presse à plusieurs reprises dans un moulin à rouleaux pour en extraire le jus. La maison utilise des cuves inox et ses propres levures pour la fermentation. Alors que son procédé habituel comprend deux distillations, Ollitas bénéficie d’un troisième passage supplémentaire.

Faits:

Pays d'origineMexique
Catégorie de produitTequila
EmballageAucun
Type de produitSilver
Volume0.7 litre
Teneur en alcool40%
Nombre de distillations3
EmbouteilleurEmbouteillage officiel
Brut de fût ou teneur élevée en alcoolNon
AllergènesAucun
Certification biologiqueNon
Responsable de la mise sur le marchébringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
FabricantTequila Orendain de Jalisco, S.A. de C.V.
MarqueOllitas
RégionJalisco
EAN: 7501079402052
 
Ollitas Tequila Blanco - 100% Agave - Distillerie Orendain
47.30 CHF

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Kurzinfos zu Ollitas Tequila Blanco - 100% Agave - Distillerie Orendain

Le taux d'alcool est de 40%. Cette spécification de 40% apparaît dans le profil du produit comme une valeur précise pour cette tequila.

Le volume est de 0,7 litre. Cette valeur est indiquée comme un détail du produit et indique le volume contenu.

Ollitas Tequila Blanco est non vieilli (Blanco). La spécification de fût indique explicitement "Non vieilli (Blanco)" dans le texte du produit.

La tequila a été distillée trois fois. De plus, l'agave bleu Weber est cuit dans des fours en maçonnerie pendant 48 heures et fermenté avec de la levure maison.

Les notes de dégustation mentionnent des notes terreuses et minérales avec des écorces de citron vert et des herbes séchées au nez. En bouche, des accents poivrés ainsi que des nuances beurrées et fumées et une finale longue et agréablement complexe sont décrits.

Résumé automatiquement à partir des informations du produit