Liqueur Pimms N°1

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 25% | Colorant: Oui

Particularités:

Pimm's No.1 associe le gin aux herbes, à l'orange caramélisée et aux épices réchauffantes. Sa recette exacte reste secrète. Cette liqueur anglaise marie des notes fruitées d'agrumes à un caractère épicé, doux-amer et dominé par les herbes. Elle présente une couleur brun rougeâtre. La bouteille contient 0.7 litre à 25% d'alcool.

Pour un Pimm's Cup classique, mélangez une mesure de Pimm's No.1 et trois mesures de limonade au citron sur une généreuse quantité de glaçons. Garnissez de concombre, de fraises, de citron et de menthe. Le ginger ale permet de préparer une variante plus épicée.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, l'orange caramélisée douce-amère et les notes fraîches d'agrumes rencontrent des herbes aromatiques et des épices douces et réchauffantes.
• Bouche: En bouche, l'orange et d'autres agrumes composent un ensemble fruité et doux-amer. Des herbes et de douces notes épicées complètent les saveurs.
• Finale: Les notes fraîches d'agrumes et les herbes persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

L'histoire de Pimm's commence avec James Pimm et son bar à huîtres londonien. Vers 1840, il y élabora le No.1 Cup comme boisson maison pour accompagner les huîtres. Ce mélange donna naissance à une marque dont la recette secrète repose encore aujourd'hui sur le gin. Pimm's fait partie du portefeuille de liqueurs de Diageo.

Le lien avec le tournoi de tennis de Wimbledon remonte à 1971. Cette association, ainsi que la préparation traditionnelle avec de la limonade et des fruits, a fait de Pimm's un incontournable de la culture britannique des boissons estivales.

Faits: