Domaine de Baraillon Bas Armagnac 1992/2025

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 45% | Non filtré à froid | Sans colorant

Domaine de Baraillon Bas Armagnac 1992/2025

Particularités : Ce Bas Armagnac de 33 ans d'âge de la maison Domaine de Baraillon a été distillé en 1992 et mis en bouteille en 2025. La famille Claverie, qui gère le domaine depuis 1748, attache une grande importance aux méthodes de production traditionnelles et à la qualité. L'Armagnac a vieilli dans des fûts en chêne français local, ce qui contribue à sa profondeur et sa complexité caractéristiques.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de pommes rouges mûres, de poires et de raisins, accompagnés de sirop d'érable sucré, de raisins secs et de citron confit. Des notes de violette et de vanille complètent le bouquet.
• Bouche : Saveur de pêche caramélisée sur une glace à la vanille fondante, de fraises fraîches avec du chocolat au lait crémeux. Des notes boisées discrètes ajoutent une profondeur supplémentaire.
• Finale : La finale est marquée par des fruits secs qui persistent longtemps et soulignent la complexité de cet Armagnac.

Distillerie/Embouteilleur : Domaine de Baraillon est situé dans la région du Bas-Armagnac, en France, et est dirigé par la famille Claverie depuis 1748. Ils produisent environ 55 hectolitres d'Armagnac par an, les raisins provenant des cépages Folle Blanche, Ugni Blanc et Baco 22A. La distillation se fait dans des alambics propres, acquis en 2012, et le vieillissement a lieu dans des fûts en chêne français local.

Détails du produit :

• Fabricant : Domaine de Baraillon
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Âge : 33 ans
• Types de fûts : Fûts en chêne français local
• Emballage : Boîte en bois

Faits :