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Volume: 0.7 Litres | Teneur en alcool: 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Benromach Contrasts: High Enzyme – 2012/2024 – Fûts de Bourbon de 1ère Remplissage
Particularités: Cette édition de la série Contrasts de Benromach se consacre à un style rare : Single Malt à partir d'orge riche en enzymes, qui est généralement utilisée pour le whisky de grain. Le vieillissement en fûts de Bourbon de première remplissage soutient le profil de goût frais et vivant. Le whisky allie des éléments traditionnels de Speyside à une approche expérimentale qui explore de nouvelles facettes.
Notes de dégustation:
Nez: Arômes délicats et frais de bonbons au citron avec un cœur pétillant, accompagnés de malt d'orge, de pomme verte et de fines notes de jasmin.
Palais: Doux et crémeux, les notes d'agrumes de pamplemousse, de citron et de lime se mêlent à de l'ananas juteux, des rayons de miel et une touche de poivre épicé.
Finale: Longue et fraîche, marquée par du chêne rôti et une nuance discrète de menthe poivrée.
Distillerie/Embouteilleur: Benromach fait partie des distilleries traditionnelles au cœur de la Speyside. Fondée en 1898, elle a été relancée après une longue période de fermeture au début du 21ème siècle et est aujourd'hui connue pour une combinaison de processus de fabrication classiques et innovants. Avec la série Contrasts, Benromach emprunte de nouveaux chemins sensoriels et montre la diversité du Single Malt de Speyside à travers des expériences non conventionnelles.