Auchroisk 12 ans Whiskeyheroes : La Puissance de la lande - Brave New Spirits

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

L’affinage dans une barrique de sherry Oloroso de premier remplissage donne à cet Auchroisk un caractère marqué de fruits secs, tout en préservant ses notes d’agrumes et d’herbes. Une barrique est plus petite qu’un butt. Ce single malt du Speyside paraît sous le nom de The Might of the Moor dans la troisième sortie de la série The WhiskyHeroes de Brave New Spirits.

Le whisky du fût 808700 a été distillé le 1er avril 2013, puis embouteillé à douze ans le 7 avril 2025. Ce fût a donné 302 bouteilles titrant 57.2% d’alcool, de 0.7 litre chacune. Le whisky n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Outre l’abricot, l’orange et le raisin sec, ce whisky évoque le foin, la mélisse et la menthe. Ces notes fraîches contrastent avec les fruits secs de l’affinage en fût d’Oloroso ; la mangue et le menthol marquent la finale.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, l’abricot sec et le zeste d’orange confit s’accompagnent de foin et de mélisse.
• Bouche: En bouche, dans une texture dense, le raisin sec sucré et l’acidité du citron mûr rejoignent des épices aux accents d’herbes vertes et une nette note de menthe.
• Finale: La finale est longue et sèche ; la mangue séchée et une fraîche note de menthol persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Auchroisk se trouve dans le Speyside, entre Rothes et Keith, et a été construite au milieu des années 1970. Ses alambics hauts et élancés favorisent une eau-de-vie relativement légère et fruitée.

Brave New Spirits est un embouteilleur indépendant établi à Glasgow. Pour The WhiskyHeroes, l’entreprise sélectionne des fûts uniques et de petits lots ; les whiskies sont présentés dans des habillages distinctifs conçus dans son propre studio. Dans The Might of the Moor, le caractère fruité du distillat d’Auchroisk rencontre un affinage en fût de sherry Oloroso.

Faits: