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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non
Particularités:
Big Peat réunit exclusivement des single malts de l’île écossaise d’Islay. Dans cet embouteillage en petits lots, la douceur de Caol Ila, l’équilibre de Bowmore et le caractère médicinal et terreux d’Ardbeg rencontrent notamment l’élégance de Port Ellen. Ce Blended Malt associe ainsi une fumée prononcée à des notes douces et maritimes.
Big Peat représente Islay au sein de la série Remarkable Regional Malts, consacrée aux différentes régions écossaises de whisky de malt. Il est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. La bouteille contient 0.7 litre et est présentée dans un étui tubulaire.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Big Peat est une création de Douglas Laing, une entreprise familiale indépendante fondée par Fred Douglas Laing en 1948 et aujourd’hui dirigée par la troisième génération. L’activité a commencé avec quelques fûts de blended Scotch et la marque King of Scots. Le fondateur a appris seul l’art de l’assemblage des whiskies et assuré son approvisionnement en fûts grâce à des accords avec des distilleries écossaises, dont certains sont toujours en vigueur.
L’assemblage de whiskies issus de différentes distilleries fait donc partie du travail de la maison depuis ses débuts. Pour Big Peat, Douglas Laing sélectionne exclusivement des malts d’Islay et les marie pour composer un profil insulaire commun. La série Remarkable Regional Malts applique ce concept aux différentes régions écossaises de whisky de malt.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Fumée | Très fumé |
| Emballage | Étui tubulaire |
| Type de produit | Blended Malt |
| Région | Islay |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 46% |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Série | Remarkable Regional Malts |
| Filtration à froid | Non |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marque | Big Peat |
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