CRN57 40 y.o. Blended Malt Scotch Whisky

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43 % | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Le CRN57 de 40 ans est un Blended Malt Scotch Whisky embouteillé à 43 %. Il appartient à une gamme de blended malts âgés conçue pour donner un aperçu du profil gustatif des futurs single malts de The Cairn. Son nom fait référence à l’emplacement de The Cairn, à 57 degrés de latitude nord, dans le parc national des Cairngorms.

De riches notes de sherry s’ouvrent sur la cannelle, la noix de muscade, la cire d’abeille, les fruits secs et le zeste d’orange, puis laissent place au tabac séché, aux agrumes, au bois de chêne carbonisé, à la pomme compotée, à la noix et à des notes poivrées. Le chêne patiné et les grains de café torréfiés façonnent une finale aux accents de fruits à coque.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, de riches notes de sherry se mêlent à la cannelle et à la noix de muscade, à la cire d’abeille, aux fruits secs et au zeste d’orange.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux et sucré ; le tabac séché, les agrumes et le bois de chêne carbonisé rencontrent la pomme compotée, la noix et des notes poivrées.
• Finale: La finale est longue et marquée par les fruits à coque, le chêne patiné et les grains de café torréfiés.

Distillerie/Embouteilleur:

The Cairn Distillery a ouvert ses portes près de Grantown-on-Spey en octobre 2022. Il s’agit de la deuxième distillerie de l’entreprise familiale Gordon & MacPhail. Comme ses premiers single malts ne devraient pas paraître avant le milieu des années 2030, la gamme CRN57 fait patienter les amateurs avec des blended malts âgés qui préfigurent le style recherché.

Gordon & MacPhail embouteille le CRN57 de 40 ans. Les malts qui le composent proviennent d’anciens stocks d’autres distilleries, dont les noms ne sont pas dévoilés.

Faits: