MacNair's Lum Reek 12 ans - miniature

Volume: 0.05 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

MacNair's Lum Reek réunit des single malts fumés d'Islay et du Speyside avec du GlenAllachie plus âgé. Billy Walker compose ce blended malt de douze ans à partir de whiskies tourbés et non tourbés. La sélection comprend des fûts de bourbon de premier remplissage, des fûts de vin rouge et des fûts de xérès Pedro Ximénez. Son caractère doux et fumé associe des notes de caramel au miel, au moka et aux épices.

Les malts mûrissent chez GlenAllachie, où Billy Walker les assemble. La miniature de 0.05 litre contient le Lum Reek de douze ans à 46%. Le whisky est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant ; sa couleur provient de la maturation en fût.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la fumée de tourbe douce et le caramel au beurre s'associent à un moka chaleureux et à une délicate noix de muscade.
• Bouche: En bouche, le miel de bruyère, le caramel fondant généreux et les épices douces se mêlent à des notes de tourbe en arrière-plan. Des notes de bruyère mûre, de myrte des marais et de caramel au beurre complètent l'ensemble.
• Finale: La longue finale est épicée et chaleureuse. La fumée douce persiste avec une discrète douceur de xérès et une note de caramel légèrement grillé.

Distillerie/Embouteilleur:

The GlenAllachie Distillers Company a relancé MacNair's en 2018. Billy Walker, Trisha Savage et Graham Stevenson avaient acquis la distillerie située près d'Aberlour, dans le Speyside, en octobre 2017 ; l'achat comprenait également les marques MacNair's et White Heather. Pour Lum Reek, Walker associe la sélection des whiskies de malt à une gestion ciblée des fûts et compose les assemblages sur le site de GlenAllachie.

La marque s'inscrit dans l'héritage de Harvey MacNair, distillateur et assembleur de Glasgow. Le nom Lum Reek reprend le souhait écossais « Lang may yer lum reek », qui signifie « Puisse ta cheminée fumer longtemps ». Ce vœu traditionnel de longue vie et de prospérité a donné son nom à la gamme de whiskies fumés.

Faits: