Whisky écossais single malt Bunnahabhain de Cadenhead 10 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Cet embouteillage de dix ans de Cadenhead's révèle le côté tourbé de Bunnahabhain. Distillé en 2013, ce single malt a vieilli en fûts de bourbon et fait partie de l'Original Collection. Une fumée savoureuse, du lard fumé, du sel marin et des évocations de Cullen Skink, une soupe écossaise au poisson fumé, façonnent son caractère.

Cadenhead's a embouteillé ce whisky en mai 2024 à 46%. Il conserve sa couleur naturelle et n'a pas été filtré à froid. La bouteille contient 0.7 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: Le lard fumé croustillant, le sel marin et une fumée de tourbe savoureuse dominent le nez.
• Bouche: En bouche, une fumée puissante s'accompagne d'une note savoureuse de Cullen Skink et de feuilles de menthe fraîche.
• Finale: Les impressions maritimes persistent en finale. Une douceur crémeuse et du tofu fumé complètent les saveurs qui se prolongent.

Distillerie/Embouteilleur:

Bunnahabhain se situe sur la côte nord-est isolée d'Islay. William Robertson et les frères Greenlees ont fondé la distillerie en 1881. Des maisons ont été construites sur place pour les employés ; une route et un embarcadère permettaient d'acheminer l'orge et les fûts jusqu'à la distillerie et d'expédier le whisky.

Bunnahabhain a distillé le whisky, tandis que Cadenhead's en a assuré l'embouteillage indépendant. Fondée à Aberdeen en 1842, l'entreprise appartient à J & A Mitchell & Co Ltd depuis 1972 et embouteille ses spiritueux à Campbeltown. L'équipe s'appuie sur des dégustations pour sélectionner les fûts et déterminer le moment de l'embouteillage. Pour l'Original Collection, les whiskys issus d'un petit nombre de fûts sélectionnés sont assemblés, puis embouteillés à 46%.

Faits: