Campbeltown Loch - Whisky écossais de malt mélangé 46%

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Campbeltown Loch réunit les cinq single malts des trois distilleries en activité de Campbeltown : Springbank, Hazelburn, Longrow, Kilkerran et Glen Scotia. Ce blended malt ne reflète donc pas le style d’une seule distillerie, mais rassemble les différents malts de cette ville côtière.

Les whiskies qui le composent vieillissent en fûts ex-bourbon et ex-sherry avant d’être assemblés chez Springbank et embouteillés à 46%. Aux notes de beurre et de sel succèdent le café crémeux, le caramel salé et la douceur sombre du sirop de dattes et du sucre brun. D’abord discrète, la fumée de tourbe devient plus présente en finale, où se développe aussi une note de cuir.

Cette bouteille de 0.7 litre contient un whisky ni filtré à froid ni coloré. Les caractéristiques acquises pendant sa production sont ainsi préservées sans ces deux interventions.

Notes de dégustation:

• Nez: Le beurre domine la première impression, accompagné d’une touche de sel marin. Un gâteau au gingembre et une tarte aux noix de pécan apportent des notes pâtissières épicées et de fruits à coque.
• Bouche: Le café crémeux et le caramel salé se mêlent au sirop de dattes et au sucre brun cristallisé. Une discrète touche de fumée de tourbe s’y ajoute.
• Finale: La fumée de tourbe s’accentue en finale, tandis qu’une note de cuir se développe avec le temps.

Distillerie/Embouteilleur:

Les trois distilleries en activité de Campbeltown produisent les cinq malts qui composent ce whisky; Springbank Distillers Ltd. l’assemble et l’embouteille à Campbeltown. La distillerie Springbank a été fondée en 1828 à l’emplacement d’un alambic auparavant exploité clandestinement par Archibald Mitchell. Elle était alors la quatorzième distillerie autorisée de la ville.

Springbank malte son orge sur ses propres aires de maltage et réalise sur le même site toutes les étapes suivantes, jusqu’à l’embouteillage. La fermentation se déroule dans des cuves en bois et la distillation utilise trois alambics en cuivre.

Faits: