Springbank 10 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Springbank 10 ans associe un élevage dans 60% de fûts de bourbon et 40% de fûts de sherry au style singulier de la distillerie, fondé sur une orge légèrement tourbée et une distillation en deux passes et demie. Ce single malt de dix ans fait partie de la gamme permanente de la distillerie. Il est embouteillé à 46%, sans filtration à froid ni ajout de colorant ; la bouteille contient 0.7 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes de céréales bien marquées se dégagent. La groseille à maquereau, la mangue et le raisin s'y ajoutent, ainsi que la gousse de vanille et le miel en rayon.
• Bouche: En bouche, les impressions fruitées et céréalières se prolongent avec l'avoine, l'orge maltée et l'orange. Des notes de miel de bruyère, de caramel dur, de muscade et de cannelle se développent ensuite.
• Finale: La finale révèle une note caractéristique de sel marin, accompagnée d'une subtile touche de fumée tourbée.

Distillerie/Embouteilleur:

Springbank Distillery produit et embouteille ce single malt de dix ans à Campbeltown ; J & A Mitchell & Co Ltd est la société derrière la distillerie et la marque. Le style Springbank repose sur une orge légèrement tourbée et une distillation inhabituelle en deux passes et demie.

Springbank a été fondée en 1828. Aujourd'hui, la distillerie réalise toutes les étapes de production sur le même site, du maltage à l'embouteillage, en passant par la distillation et la maturation. Elle malte elle-même son orge sur des aires de maltage, effectue la fermentation dans des cuves en bois et utilise trois alambics en cuivre.

Faits: