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Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 47% | Non filtré à froid | Sans colorant
Domaine de Baraillon Bas Armagnac 1973/2023
Particularités : Ce noble Bas Armagnac de la maison Domaine de Baraillon a été distillé en 1973 et mis en bouteille en 2023, ce qui lui confère une impressionnante durée de vieillissement de 50 ans. La mise en bouteille se fait dans une élégante boîte en bois, qui souligne le caractère raffiné de ce millésime. L'Armagnac n'est pas filtré à froid et ne contient pas de colorant, ce qui préserve son authenticité et sa pureté.
Notes de dégustation :
Nez : Un bouquet complexe de fruits mûrs, dont des raisins juteux et de la mangue exotique, accompagné de notes boisées subtiles et d'une touche de fruits secs.
Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des arômes de crêpes fraîches, de compote de pommes, de raisins secs et une pincée de cannelle. Des nectarines, des prunes, du lilas, du miel et du caramel complètent l'expérience gustative.
Finale : Longue et complexe, avec une profondeur fruitée et une chaleur agréable, qui reflète le long processus de vieillissement.
Distillerie/Mise en bouteille : La Domaine de Baraillon est située dans la région du Bas-Armagnac en France et est exploitée par la SCEA Claverie. Elle est connue pour la production d'Armagnacs de haute qualité, qui se distinguent par des méthodes traditionnelles et une sélection soignée des raisins.