Jean Fillioux Lot 65-70 - Cognac Grande Champagne - Journal des Kirsch

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 45.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Jean Fillioux Lot 65-70 - Cognac Grande Champagne - Journal des Kirsch

Particularités : Ce Single Cask strictement limité à seulement 162 bouteilles provient de la renommée Grande Champagne, le « Triangle d'Or » de la production de Cognac. Le Cognac a vieilli pendant plus d'un demi-siècle dans des fûts de chêne français et est embouteillé à sa force naturelle. La combinaison du savoir-faire traditionnel de la famille Fillioux et d'un terroir exceptionnel confère à ce nectar sa profondeur et son élégance inimitables.

Notes de dégustation :

• Nez : Clair et équilibré avec des arômes intenses de pêches blanches mûres, accompagné de délicates notes de muscade, de vanille et de crème de pistache. Frais, invitant et élégamment sucré avec une subtile épice.
• Bouche : Attaque harmonieuse et complexe avec des nuances fruitées de mangue, de melon et de baies séchées. Douce épice de bois de santal, texture crémeuse avec une fraîcheur agréable ainsi que des notes minérales de calcaire et des sous-tonalités terreuses. Une touche florale de lavande complète la finale.
• Finale : Longue et soyeuse avec des notes persistantes de fruits, de bois fin et de miel subtil. Équilibré, propre et avec une belle persistance aromatique.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie traditionnelle Jean Fillioux est située au cœur de la Grande Champagne, l'un des meilleurs terroirs pour le Cognac. La famille Fillioux est profondément enracinée dans cette région depuis des générations et cultive ses propres vignes avec un grand respect pour l'origine et le savoir-faire. Une branche de la famille est également impliquée dans les cuvées du leader mondial Hennessy. Christophe Fillioux dirige la maison avec un accent sur la qualité et l'authenticité, ce qui se reflète dans cette embouteillage de single cask de haute qualité.

Détails du produit :

• Fabricant : Jean Fillioux
• Embouteilleur : Embouteillage original
• Types de fût : Chêne français (French Oak)
• Nombre de bouteilles embouteillées : 162

Faits :