Arran Gold Cream Liqueur

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 17% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Arran Gold associe de la crème fraîche à une base de whisky provenant de la Lochranza Distillery. Lancée en 2004, cette liqueur de crème présente une texture veloutée et réunit des notes douces de caramel, de chocolat et de vanille. Elle est proposée à 17% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre.

Arran Gold se déguste frais ou sur glace et peut également agrémenter un café. Il apporte sa consistance crémeuse et ses arômes sucrés aux desserts et aux cocktails.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le toffee se mêle à un fudge crémeux.
• Bouche: En bouche, le chocolat et le cassis rencontrent le toffee et la vanille.
• Finale: En finale, la liqueur est riche et épaisse, tout en restant rafraîchissante.

Distillerie/Embouteilleur:

La Lochranza Distillery se trouve sur l’île écossaise d’Arran. La proximité du Loch na Davie a joué un rôle décisif dans le choix du site : ce lac fournit l’eau utilisée pour la production du whisky. Outre Lochranza, l’entreprise possède la distillerie Lagg, ouverte en 2019 dans le sud de l’île et consacrée à un style distinct de single malts tourbés.

Pour son single malt, Lochranza utilise de l’orge maltée de la variété Concerto et de l’eau du Loch na Davie. Le moût obtenu fermente avec des levures dans des cuves en bois. Le liquide fermenté est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre. La maturation se déroule dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu, par exemple, du bourbon ou du xérès. Arran Gold associe le spiritueux de Lochranza à de la crème fraîche.

Faits: