Baileys Original 1L - À consommer de préférence avant le : 27/03

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 17% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Baileys Original associe de la crème irlandaise à du whiskey irlandais et à d’autres spiritueux. Des arômes de chocolat et de vanille complètent ce mélange et lui donnent son caractère sucré et crémeux. La bouteille d’un litre contient le classique Original Irish Cream à 17% d’alcool. La date de durabilité minimale de cette version est mars 2027.

Dans le verre, la liqueur est beige et opaque. Elle se déguste fraîche sur des glaçons, s’utilise dans des cocktails ou s’ajoute au café, aux glaces et aux desserts. Lors des mélanges, il convient d’éviter les ingrédients acides comme le jus d’agrumes, le vin ou le tonic, car ils peuvent faire cailler la crème.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le café au lait crémeux et le chocolat au lait se mêlent à une touche de muscade.
• Bouche: En bouche, la liqueur est crémeuse et équilibrée. Le cacao en poudre, le chocolat noir et le café au lait s’accompagnent d’une délicate note de fruits à coque.
• Finale: La muscade et le poivre noir ressortent dans une finale crémeuse qui rappelle le moka.

Distillerie/Embouteilleur:

Baileys a été lancé en 1974. Son développement est né de l’idée de réunir du whiskey irlandais et de la crème fraîche dans une liqueur ; la recette a été élaborée pendant deux ans. David Gluckman et Matt McPherson ont mis au point un procédé permettant d’associer la crème fraîche et les spiritueux sans faire cailler la crème. Aujourd’hui, la marque appartient à Diageo. La production a lieu en Irlande, et le lait utilisé pour la crème provient principalement de petites exploitations agricoles gérées par des familles depuis plusieurs générations.

Faits: