Spitzmund Klötenköm Eierlikör Neue Ausstattung 2026

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 20% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

La vanille naturelle et le rhum jamaïcain donnent à cette liqueur aux œufs sa saveur caractéristique. La vanille marque la recette crémeuse, tandis que le rhum apporte une profondeur aromatique supplémentaire sans éclipser la note de vanille. Spitzmund utilise davantage de jaune d’œuf que le minimum légal requis pour une liqueur aux œufs et s’approvisionne en œufs auprès d’exploitations certifiées KAT. La recette ne contient ni lait ni crème ; la liqueur est sans lactose, protéines de lait, gluten ni colorants.

La bouteille noire en verre refermable porte une illustration de poule réalisée par Volker Nökel. Elle contient 0.5 litre de liqueur aux œufs à 20% d’alcool. Aux World Liqueur Awards, Klötenköm a reçu 5 fois de suite, de 2022 à 2026, la distinction World’s Best dans la catégorie des liqueurs au lait et aux œufs.

Klötenköm se déguste pur, sur glace, dans des boissons chaudes ou comme ingrédient de desserts. La bouteille doit être conservée au frais et à l’abri de la lumière. Si les ingrédients se séparent, il suffit de ramener la liqueur à température ambiante et de la secouer vigoureusement pour retrouver une consistance crémeuse homogène.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle un arôme sucré de vanille.
• Bouche: En bouche, la liqueur est crémeuse et douce. La douceur sucrée de la vanille accompagne une saveur riche, mais douce.
• Finale: La finale laisse une chaleur agréable.

Distillerie/Embouteilleur:

Spitzmund trouve ses origines à Kiel et dans le travail de son fondateur Andreas Werner derrière le bar. Ses nombreuses années consacrées à la création de ses propres cocktails ont servi de base aux recettes de la marque en 2013. Spitzmund travaille en petits lots ; Klötenköm est devenu son produit le plus vendu. Son nom bas-allemand associe « Klöten », qui signifie œufs, à « Köm », qui signifie eau-de-vie.

Pour le design de ses bouteilles, Spitzmund collabore avec l’auteur, dessinateur de bandes dessinées et illustrateur Volker Nökel, qui a notamment participé à la mise en couleur du personnage de bande dessinée WERNER. Ses illustrations figurent sur Klötenköm ainsi que sur d’autres liqueurs de la marque.

Faits: