Spitzmund Vanilleköm Sahnelikör

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 16% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Vanilleköm met à l’honneur les saveurs du pudding à la vanille et d’une sauce crémeuse à la vanille. La crème et le lait écrémé en poudre constituent sa base laitière ; la recette ne contient pas d’œuf. La base alcoolique est un alcool éthylique d’origine agricole. Son goût discret laisse toute sa place à la vanille. Cette liqueur à la crème est sans gluten, mais contient du lactose.

La bouteille individuelle contient 0.5 litre à 16% d’alcool. Son habillage noir porte une illustration de chat signée Volker Nökel. Vanilleköm se déguste pur ou sur glace et peut aussi être ajouté au café, aux desserts et aux cocktails.

La bouteille doit être conservée au frais et à l’abri de la lumière, puis au réfrigérateur après ouverture. Spitzmund recommande de consommer la liqueur dans un délai de 1 an ; pour les bouteilles ouvertes, la marque indique 4 à 6 mois au réfrigérateur. Si certains composants se déposent, il est généralement possible de retrouver la consistance crémeuse en ramenant la bouteille à température ambiante et en la secouant vigoureusement.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une intense vanille Bourbon s’accompagne de notes de crème fraîche. De discrètes touches de toffee et une douceur délicate complètent les arômes.
• Bouche: En bouche, la vanille se mêle à une crème riche et à de légères notes de caramel. La texture est douce et crémeuse, avec un fondant qui rappelle la glace à la vanille. La douceur reste équilibrée, sans sensation collante.
• Finale: La finale est douce, et les notes de vanille persistent longtemps en bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Spitzmund trouve ses origines dans les bars de Kiel. Son fondateur, Andreas Werner, y a développé ses propres cocktails pendant des années. Son expérience des arômes et des recettes a posé les bases de la marque en 2013. La gamme comprend aujourd’hui du gin ainsi que des liqueurs aux œufs et à la crème, le tout produit en petits lots.

Pour l’habillage de ses bouteilles de liqueur, Spitzmund collabore avec l’auteur, dessinateur de bandes dessinées et illustrateur Volker Nökel. Cette collaboration a commencé avec Klötenköm ; ses illustrations habillent également Vanilleköm, Karamellköm et Splitköm.

Faits: