Carafe 1974/2024 - 50 ans - Armagnac Darroze

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45% | Colorant: Non

Particularités:

Cette édition en carafe de la Unique Collection associe un Bas-Armagnac de cinquante ans à un emballage cadeau. Après sa longue maturation en fûts de chêne, le millésime 1974 a été mis en bouteille en 2024 à 45%. L’édition comprend 200 bouteilles de 0.7 litre chacune. Sa couleur s’est développée sans ajout de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe un doux sirop de sureau aux nectarines, aux quetsches, à l’orange et aux raisins rouges. Des amandes à la cannelle et des bonbons au caramel s’y ajoutent, tandis que le lilas et une légère note de chêne complètent le bouquet.
• Bouche: En bouche, la confiture d’abricot, la pomme juteuse, la mûre et la mandarine côtoient la réglisse et le chêne. La fleur d’oranger et les bonbons gélifiés enrichissent ces impressions aux multiples facettes.
• Finale: Le caractère fruité persiste en finale, accompagné de sucre candi et d’épices douces.

Distillerie/Embouteilleur:

L’histoire de Maison Darroze trouve ses origines dans le restaurant de Jean Darroze à Villeneuve-de-Marsan. Son fils Francis y a découvert les vins et les eaux-de-vie de Gascogne. À partir de la fin des années 1960, Francis a multiplié les visites dans les domaines du Bas-Armagnac, sélectionnant des eaux-de-vie dont il prenait ensuite en charge la poursuite du vieillissement et la mise en bouteille.

Aujourd’hui, Darroze travaille avec une vingtaine de domaines. Les armagnacs sélectionnés poursuivent leur maturation dans les propres chais de la maison, à Roquefort et à Labastide-d’Armagnac. Marc Darroze, qui a rejoint son père en 1994, dirige la maison. Cette démarche préserve l’origine de chaque domaine dans de petits lots traçables, plutôt que d’estomper leurs particularités dans un assemblage commun.

Faits: