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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 56.4% | Filtration à froid: Non
Particularités:
La gamme Enigma de Cadenhead's réunit des whiskys dont la distillerie reste anonyme. L'édition LOW.1.A provient des Lowlands écossaises et a vieilli dans un Bourbon Hogshead. Ce single malt a été distillé en 2013, puis embouteillé après dix ans, en novembre 2023.
Son profil associe des notes vives d'agrumes à une texture douce et crémeuse. Outre le New York Cheesecake, le whisky évoque également une tarte au citron vert. La groseille à maquereau et les zestes d'agrumes côtoient des notes de pâtisserie sucrée ; la finale complète ces impressions par du pain, des fruits à coque et du raisin blanc.
Le whisky issu du Bourbon Hogshead a donné 342 bouteilles à 56.4%. Cadenhead's l'a embouteillé sans colorant ni filtration à froid.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Ce single malt provient d'une distillerie des Lowlands dont le nom n'est pas révélé. Cadenhead's a sélectionné le Bourbon Hogshead et, en tant qu'embouteilleur indépendant, a embouteillé le whisky qui en est issu sous le code Enigma LOW.1.A.
Cadenhead's est le plus ancien embouteilleur indépendant d'Écosse. L'histoire de l'entreprise a commencé en 1842 à Aberdeen ; J & A Mitchell & Co Ltd a repris l'activité en 1972. Aujourd'hui, les spiritueux sont embouteillés sur place à Campbeltown.
Pour ses embouteillages, Cadenhead's peut puiser dans un stock de plusieurs milliers de fûts provenant de différentes distilleries. L'équipe suit leur évolution par des dégustations et décide du moment de l'embouteillage en fonction du goût du whisky. Ni l'âge ni la notoriété de la distillerie ne sont déterminants.
Faits:
| Pays d'origine | Écosse |
| Fabricant | Non précisé |
| Teneur en alcool | 56.4% |
| Volume | 0.7 litre |
| Colorant ajouté | Non |
| Filtration à froid | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Âge | 10 ans |
| Région | Lowlands |
| Année de distillation | 2013 |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Nombre de bouteilles | 342 |
| Marque | Cadenhead's |
| Fumée | Non fumé |
| Emballage | Aucun |
| Type de produit | Single Malt |
| Embouteilleur | Cadenhead's |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Oui |
| Format du fût | Bourbon Hogshead |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
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