Caroni 1998/2023 - 25 ans - Rum Nation

Volume : 0.5 litre | Teneur en alcool : 59% | Non filtré à froid | Sans colorant

Caroni 1998/2023 - 25 ans - Rum Nation

Particularités : Ce rhum âgé de 25 ans provient de la légendaire distillerie Caroni, aujourd'hui fermée, à Trinidad. Après la distillation en 1998, il a vieilli 22 ans dans des fûts de chêne blanc américain et a ensuite bénéficié d'une finition de 70 mois dans d'anciens fûts de sherry ayant contenu du whisky. Ce vieillissement particulier en fût confère au rhum une complexité et une profondeur supplémentaires.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes intenses de goudron, d'herbes, de chêne et de réglisse, accompagnés de notes fruitées de sherry.
• Bouche : Ronde et puissante avec des notes de raisins secs, de confiture d'orange, de réglisse, de gentiane, de café noir et de clous de girofle.
• Finale : Longue et tannique avec des notes de chocolat noir, de flocons de piment et de chêne.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Caroni à Trinidad était connue pour ses rhums "Heavy" à haute teneur en esters, utilisés dans la ration de la marine britannique. Après sa fermeture en 2003, de nombreux fûts ont été repris par des embouteilleurs indépendants comme Rum Nation pour préserver l'héritage de ces rhums uniques.

Détails du produit :

• Fabricant : Caroni
• Embouteilleur : Rum Nation
• Âge : 25 ans
• Types de fût : Chêne blanc américain, ancien fût de sherry
• Emballage : Boîte premium

Faits :