Domaine de Baraillon Bas Armagnac 2002/2024

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 45% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce Bas-Armagnac de Domaine de Baraillon associe le millésime 2002 à une mise en bouteille le 18 juin 2024. Cette eau-de-vie de raisin est un embouteillage officiel, mis en bouteille à 45% et sans colorant ajouté. Son caractère réunit des notes forestières et fruitées, avec une bouche puissante aux accents d'agrumes et d'épices.

Dans le verre, l'armagnac présente une teinte terracotta. La bouteille de 0.7 litre porte une étiquette crème ornée d'armoiries et est livrée dans un coffret en bois naturel, au veinage apparent et aux inscriptions bleues.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes de forêt et de mousse se mêlent aux fruits mûrs et à une touche d'épices.
• Bouche: En bouche, l'armagnac se montre puissant. Les notes d'agrumes et les épices harmonieusement intégrées s'accompagnent d'une fine note boisée.
• Finale: Les épices persistent dans la longue finale, accompagnées de discrètes nuances fruitées et terreuses.

Distillerie/Embouteilleur:

Domaine de Baraillon se trouve à Lannemaignan, dans le Bas-Armagnac, à la frontière entre le Gers et les Landes. La famille Claverie exploite le domaine depuis 1748. L'exploitation SCEA Claverie comprend 20 hectares de vignes sur des sols argilo-sableux appelés Sables fauves dans la région. Les cépages Folle Blanche, Colombard et Baco y sont cultivés.

Pour ses armagnacs, la maison pratique une distillation à environ 52%, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne local. Les eaux-de-vie sont conservées dans les chais historiques du domaine. La viticulture, la distillation et le vieillissement en fût font ainsi partie du travail de cette exploitation familiale.

Faits: