Aultmore 2017/2026 - 8 y.o. - Amontillado Sherry Cask Finish #9549873 - The Octave (Duncan Taylor)

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 54 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Aultmore 2017/2026 - 8 ans - Finition en fût de Sherry Amontillado #9549873 - The Octave (Duncan Taylor)

Particularités : Ce single malt Aultmore de 8 ans a été embouteillé par Duncan Taylor dans sa renommée série "The Octave". Après un vieillissement traditionnel en fûts de chêne, le whisky a bénéficié d'une finition spéciale dans un fût d'Octave de Sherry Amontillado, ce qui entraîne un développement aromatique plus intense. Avec un degré d'alcool de 54 % et une édition limitée à seulement 85 bouteilles, ce whisky est une rareté pour les collectionneurs et les connaisseurs.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes invitants de fruits secs, accompagnés de notes épicées de chêne et d'une touche de noix.
• Bouche : Riche et complexe, avec un équilibre harmonieux entre des notes de malt sucrées et l'épice caractéristique du Sherry Amontillado.
• Finale : Longue et réconfortante, avec une persistance de chêne et des notes fruitées subtiles.

Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Aultmore, fondée en 1896 par Alexander Edwards, est située au cœur de la région de Speyside en Écosse. Connue pour ses single malts de haute qualité, souvent vieillis en fûts de sherry, Aultmore produit des whiskys avec un profil légèrement épicé caractéristique. Duncan Taylor, un embouteilleur indépendant basé à Huntly, en Écosse, est connu pour sa série "The Octave", où les whiskys vieillissent dans des fûts plus petits pour intensifier les arômes.

Détails du produit :

• Fabricant : Aultmore Distillery
• Embouteilleur : Duncan Taylor
• Âge : 8 ans
• Types de fût : Finition en fût de Sherry Amontillado
• Emballage : Emballage d'origine

Faits :