Bunnahabhain Peated 2014/2024 - 9 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #3841039 - TheOctave (Duncan Taylor)
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Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 53,6 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Bunnahabhain Peated 2014/2024 - 9 ans - Finition Oloroso Sherry Cask #3841039 - TheOctave (Duncan Taylor)
Particularités : Ce whisky single malt limité a été distillé en 2014 à la distillerie Bunnahabhain sur Islay et a d'abord vieilli dans des fûts de chêne. Pour les derniers mois de son vieillissement, il a reçu une finition dans un petit fût d'octave de sherry Oloroso, ce qui lui confère une profondeur et une complexité supplémentaires. Il a été mis en bouteille en 2024 à la force du fût avec une teneur en alcool de 53,6 %, sans filtration à froid et sans colorant. La mise en bouteille est limitée à seulement 98 bouteilles, ce qui en fait une rareté prisée par les collectionneurs et les connaisseurs.
Notes de dégustation :
- Nez : Un parfum intense de fumée de tourbe, accompagné d'une brise marine salée et d'une douceur subtile de fruits secs.
- Bouche : Des notes de fumée puissantes se mêlent à des arômes de chocolat noir, de noix et d'une légère épice rappelant le poivre.
- Finale : Longue et fumée, avec une touche de chêne et une agréable douceur en arrière-plan.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Bunnahabhain, fondée en 1881, est située au nord-est de l'île écossaise d'Islay et est connue pour ses single malts non tourbés. Duncan Taylor est un embouteilleur indépendant, réputé pour ses embouteillages de single cask de haute qualité. Avec la série "The Octave", il offre à des whiskies sélectionnés un vieillissement particulier dans de petits fûts de sherry, afin d'obtenir des profils de saveurs uniques.
Détails du produit :
- Fabricant : Bunnahabhain Distillery
- Embouteilleur : Duncan Taylor
- Âge : 9 ans
- Types de fût : fûts de chêne, finition en Ex-Oloroso-Sherry-Octave
- Emballage : Bouteille sans tube
Faits :
| Origine | Écosse, Islay |
| Fabricant | Bunnahabhain Distillery |
| Teneur en alcool | 53,6 % |
| Volume | 0,7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
| Numéro de fût | #3841039 |
| Bouteilles embouteillées | 98 |
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