Mamma Mia Limoncello

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 24% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Mamma Mia doit son caractère citronné à une infusion de trois semaines des écorces de Femminello del Gargano IGP des Pouilles. La recette utilise exclusivement des ingrédients naturels. La liqueur est moins sucrée que les limoncellos traditionnels. Aucun colorant ni conservateur n’est ajouté, et la liqueur est certifiée VeganOK.

La présentation fait également écho à l’origine des ingrédients : le papier de l’étiquette contient des fibres d’agrumes recyclées. La forme ventrue de la bouteille rappelle les anciennes bonbonnes recouvertes d’osier qui servaient à transporter du vin, de l’huile et des spiritueux par mer. Cette version contient 0.7 litre à 24% d’alcool et est livrée sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes de citron frais se mêlent à la menthe.
• Bouche: En bouche, les saveurs de citron et de menthe sont intenses.
• Finale: D’agréables notes d’agrumes persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Mamma Mia appartient à la maison Bellaventura et a été créé après son Amaretto Adriatico. Les deux marques privilégient les ingrédients des Pouilles, dans le sud de l’Italie. Pour son limoncello, Bellaventura s’approvisionne en citrons directement auprès de la famille Ricucci à Rodi Garganico. Celle-ci y cultive des citrons depuis 1850 et récolte les fruits à la main. Les petits Femminello del Gargano, dont l’origine géographique est protégée, poussent sur ses terres cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique ; leurs écorces aromatiques constituent la base de la liqueur.

Faits: