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Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 30% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non
Particularités:
Pour cette liqueur de cerise, Teerenpeli associe son whisky single malt à du jus de cerise. Le whisky utilisé vieillit en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et apporte au mélange un caractère fruité aux accents vanillés. La personnalité du whisky reste ainsi bien présente aux côtés de la douceur de la cerise.
La recette contient du whisky single malt Teerenpeli, de l’eau, du sucre, du jus de cerise concentré, un arôme de cerise et de l’acide ascorbique. La teneur en sucre est de 100 grammes par litre. Cette liqueur rouge titre 30% d’alcool, est proposée dans une bouteille en verre de 0.5 litre et ne contient aucun colorant.
La liqueur se déguste pure, fraîche ou en cocktail. Son association de cerise et de whisky accompagne également un gâteau au chocolat.
Notes de dégustation:
Distillerie/Embouteilleur:
Teerenpeli est une entreprise familiale établie à Lahti, en Finlande. Anssi et Marianne Pyysing sont à l’origine du groupe, dont l’histoire a commencé en 1994 avec un bar. Une microbrasserie a suivi l’année suivante, puis une distillerie de whisky a été créée en 2002 au sein du restaurant Taivaanranta, dans le centre-ville.
Pour produire son whisky, Teerenpeli utilise des alambics en cuivre de type pot still, fabriqués à la main en Écosse. Depuis 2015, une distillerie plus grande située près de la brasserie, dans le quartier de Lotila, complète le site d’origine. Taivaanranta reste également en activité et offre un espace consacré au développement de nouveaux produits. La sélection générale de fûts comprend principalement des fûts ayant contenu du bourbon ou du sherry, ainsi que des fûts précédemment utilisés pour le porto, le madère ou le rhum.
Faits:
| Pays d'origine | Finlande |
| Catégorie de produit | Liqueur |
| Emballage | Aucun |
| Volume | 0.5 litre |
| Teneur en alcool | 30% |
| Spiritueux de base | Whisky |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marque | Teerenpeli |
| Teneur en sucre | 100 grammes par litre |
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